|
|
Pastaschotel Met Kip En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kipfilet
200 gr champignons
300 gr pasta (macaroni)
100 gr spekreepjes
100 gr geraspte kaas
25 gr bloem
35 gr boter
2 dl melk
1 dl kippebouillon
peper / zout
Voorbereiding:
Snij de kipfilet klein, maak de champignons schoon en snij ze in plakjes.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing bijna gaar.
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes knapperig en schep ze uit de pan.
Bak in het vet (eventueel iets boter toevoegen) de kipfilet en de champignons bruin. Voeg de spekreepjes en de macaroni toe en roer alles goed dor elkaar.
Doe dit alles over in een ingevette ovenschaal.
In een pannetje de boter smelten, de bloem toevoegen en dan beetje bij beetje de kipbouillon en de melk. Goed blijven roeren, zodat er een gladde saus ontstaat. Breng de saus op smaak met peper en zout. Voeg tenslotte de geraspte kaas toe.
Schenk de saus gelijkmatig over de pasta.
Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat de schotel in 30 minuten gaar en bruin worden
|
|
|